Бизнес-план открытия кофейни на колесах в г.Киев

Бизнес-план открытия кофейни на колесах в г.Киев
Дата создания: 17.12.2012
Количество страниц: 39
Демо (pdf): Скачать
Цена: 22 000
Заказать On-line Заказать по e-mail Заказать по Skype

© Консалтинговая компания СИМЭН

Настоящий бизнес-план описывает комплекс инвестиционных мероприятий по созданию сети объектов стрит-ритейла, специализирующихся на изготовлении и продаже горячего кофе и выпечки.

Концепция проекта включает в себя индивидуальный бренд и комплексное обслуживание посетителей – возможность в одном месте получить стаканчик горячего свежесваренного кофе и выпечку только что из печи.

Данный проект привлекателен тем, что...

 

Оглавление

1 РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 

1.1 Суть проекта 

1.2 Потенциал проекта 

1.3 Значение проекта

1.4 Оценка экономической эффективности проекта

1.5 Стоимость проекта

2 ОПИСАНИЕ БИЗНЕС – ИДЕИ

2.1 Описание продукта

2.2 Месторасположение

2.3 Технология производства и оборудование проекта

3 МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА 

3.1 Рынок быстрого питания в Украине и Киеве 

3.2 Спрос на рынке кофеен

3.3 Рынок круассанов

3.4 Стрит-фуд

4 КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА И ПРЕИМУЩЕСТВА ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

5 ПОТРЕБИТЕЛИ И ФАКТОРЫ ИХ ВЫБОРА

6 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН-ГРАФИК ПРОЕКТА

7 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРОЕКТА

8 МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА 

9 ПЛАНОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА 

9.1 Исходные показатели проекта

9.2 Предположение к расчетам

9.3 План продаж

9.4 Численность и фонд оплаты труда

9.5 Стоимость основных производственных фондов

9.6 Налоговое окружение проекта

9.7 Переменные и условно-постоянные затраты

9.8 Возврат инвестиций

10 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА

10.1 Необходимые капиталовложения

10.2 Прогнозы финансового плана 

10.2.1 отчет о движении денежных средств

10.2.2 отчет о прибылях и убытках

10.3 Показатели, характеризующие эффективность проекта

10.3.1 таблицы прогнозных финансовых показателей

10.3.2 показатели эффективности инвестиций

10.4 Анализ безубыточности проекта

11 РИСКИ ПРОЕКТА И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Таблицы и диаграммы

Таблица 1-1. Основные показатели эффективности проекта

Таблица 2-2. Оборудование для оснащения производства

Таблица 2-3. Сырье и материалы

Таблица 6-1. График реализации проекта

Таблица 8-1. Маркетинговый план проекта

Таблица 9-1. Исходные показатели по проекту

Таблица 9-2. План продаж проекта, грн

Таблица 9-3 . Штатное расписание 1 торговой точки при 100% комплектации

Таблица 9-4. Налоговое окружение проекта

Таблица 9-5. Постоянные затраты проекта, грн

Таблица 9-6. Переменные затраты проекта, грн

Таблица 9-7. Возврат инвестиций

Таблица 9-8. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 10-1. Начальные затраты проекта, руб

Таблица 10-2. План движения денежных средств проекта, грн

Таблица 10-3. Бюджет движения денежных средств проекта (БДДС) по операционной деятельности, грн

Таблица 10-4. План прибылей и убытков, грн

Таблица 10-5. Ключевые финансовые показатели проекта.

Таблица 10-6. Анализ безубыточности проекта, грн/%

Таблица 10-7. Расчет сроков окупаемости первоначальных вложений проекта, квартал

Таблица 10-8. Расчет сроков окупаемости проекта, квартал

Диаграмма 3-1. Количество заведений ресторанного хозяйства в Украине, тыс. шт Диаграмма 3-2. Оборот ресторанного хозяйства в Украине, млрд. грн

Диаграмма 3-3. Структура ресторанного рынка Киева Диаграмма 3-4. Структура столичного кофейно-кондитерского рынка по типу заведений, %

Диаграмма 5-1. Сегментация потребителей предложений проекта

Диаграмма 5-2. Частота посещений заведений быстрого питания разными категориями клиентов

Диаграмма 5-3. Ситуационные факторы выбора услуг быстрого питания

Диаграмма 5-4. Мотивы выбора заведения быстрого питания потребителями

Диаграмма 7-1. Организационная структура проекта

Диаграмма 9-1. План продаж проекта, грн

Диаграмма 9-2. Динамика выполнения норматива продаж каждой точки с момента открытия

Диаграмма 9-3. Структура поступлений по проекту

Диаграмма 9-4. Структура налоговых выплат по проекту

Диаграмма 9-5. Динамика постоянных затрат проекта, грн

Диаграмма 9-6. Динамика переменных затрат проекта, грн

Диаграмма 9-7. План продаж, постоянные и переменные затраты проекта, грн

Диаграмма 10-1. Прибыль проекта, грн

Диаграмма 10-2. График безубыточности проекта, грн/%

Вы можете купить эту работу или заказать бизнес-план позвонив по телефонам
+7 8482 624-267
(8482) 624-267
или через Skype Skype Me™! cimanbp

Отправить запрос
Заказать звонок
Robokassa Оплата