Бизнес-план пиццерии

Опубликовано: 01.10.2015

Бизнес-план пиццерии

Если вы хотите начать бизнес по производству и продаже пиццы, вам не следует торопиться. Подобные предприятия нередко прекращают свою деятельность в первый же год. Тем не менее, если вы разработаете грамотный бизнес-план пиццерии, и также эффективно его реализуете, вероятность вашего успеха в этом виде деятельности значительно увеличится.

1. Целесообразно разработать пятилетний бизнес-план, где опишите, каким образом вы планируете добиться успеха в выбранном бизнесе.

2. Получите санитарно-эпидемиологические документы и другие разрешения для открытия пиццерии. Затем, используя составленный бизнес-план пиццерии, обеспечьте финансирование в достаточном объеме, привлекая банковские кредиты, внешние инвестиции или государственные субсидии.

3. Найдите место. Неважно, планируете вы открыть домашнее заведение для родителей и их детей либо кафе с пиццей на вынос, вам нужно выбрать правильное местоположение. Это должно быть место, куда люди захотят приходить, которое будет вписываться в ваши представления об уютном кафе. Это может быть место в торговом центре, а может и в оживленном деловом районе. В любом случае, целесообразно на начальном этапе подобрать несколько вариантов. Если первый окажется слишком дорогим либо не подойдет по другим параметрам, вы всегда сможете выбрать другой.

4. Подготовьте список оборудования, которое вам потребуется для старта. Купите печь для пиццы, скалки и другие предметы, а также продукты питания и мебель для помещения кафе.

5. Наймите работников, выбирайте особенно энергичных, тех, кто верить в вашу бизнес-философию. Возьмите их на работу, по крайней мере, за месяц до открытия пиццерии, чтобы воспользоваться их помощью при установке инвентаря и готовке в день открытия.

6. Выведите свой бизнес на существующий рынок. Для этого обязательно начните рекламную кампанию пиццерии. Для этого организуйте промо-акцию в местах большого скопления людей, разместите объявления в социальные сети и местные СМИ –обязательно включите планируемые затраты на продвижение в статьи расходов, формируя бизнес-план пиццерии. Разработайте акционные купоны и раздавайте их прохожим.

Ваша пиццерия станет успешной только в том случае, если качество предлагаемой продукции и сервис в обслуживании посетителей будет на высоком уровне. Поэтому позаботьтесь об инструментах контроля качества продукции и проводите периодическую аттестацию сотрудников на предмет знания и выполнения ваших требований по предоставлению покупателям высококлассного сервиса. 

Смотрите также Бизнес идеи производство.

Отправить запрос
Заказать звонок
Robokassa Оплата